Recette Verrines à l'avocat


Verrines à l'avocat
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Description

Les verrines sont délicieuses comme entrées. Suivez cette recette de verrine à l’avocat si vous recherchez une entrée salée riche et gourmande à la fois. L’association de saveurs de crabes à l’avocat reste toujours très plaisante en bouche et plaira aux amoureux des cuisines japonaises. Enfin, il est bon à savoir que cette entrée accompagne parfaitement les sushis, les makis et les Japanese Rolls.

  • Type de recette : Entrée
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h20

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • - 1 avocat
  • - 75g de fromage
  • - 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • - 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • - 150g de crabe émietté
  • - 1 échalote

Etapes de préparation :

Etape 1

Pour la réalisation de cette recette, il faut passer par la première étape qui consiste à éplucher l’avocat et à enlever le noyau. Une fois cela fait, il faut écraser la chair dans un saladier et laisser reposer quelques instants.

Etape 2

Par la suite, prendre le jus de citron, et l’ajouter à la chair d’avocat.

Etape 3

Quant au fromage, il demande à être écrasé avec la crème fraiche et l’échalote préalablement coupée.

Etape 4

Maintenant, prendre 4 verrines et y verser l’avocat citronné. Enfin, ajouter le mélange de fromage, de crème fraiche et d’échalote a l’avocat. Et en dernier, ajouter le crabe émietté sur le dessus des verrines. Servir.

Les conseils du chef

Pour enchanter vos fêtes, rien de mieux d’une bonne verrine à l’avocat. Même si cette recette de verrine salée reste classique, il est possible de l’améliorer avec d’autres ingrédients, comme les saumons ou encore les fines herbes. Enfin, veillez à bien laisser la chair d’avocat dans le jus de citron, ce qui l’empêchera de noircir.

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