Recette Gâteau au yaourt rapide


Gâteau au yaourt rapide
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Description

Il n'y a pas de gâteaux plus simple qu'un gâteau au yaourt ! Pensez-y : les enfants adorent participer à la préparation d'un gâteau au yaourt !

  • Type de recette : Dessert
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h20

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • - 1 Yaourt
  • - 3 Oeufs
  • - 1 Zeste de citron
  • - 1 pot Confiture de myrtilles
  • - 1 pot Sirop de myrtilles
  • - 1 pot Sucre glace
  • - 1 pot Sucre
  • - Beurre
  • - Huile végétale
  • - 3 pots Farine

Etapes de préparation :

Etape 1

Dans 2 saladiers, séparez les blancs des jaunes.

Etape 2

Dans le saladier de jaunes d’œufs, ajoutez le sucre. Mélangez la préparation pour la faire blanchir.

Etape 3

Râpez le zeste de citron. Versez le pot de yaourt et continuez à mélanger.

Etape 4

Incorporez les 3 pots de farine. Mélangez énergiquement.

Etape 5

Ajoutez un peu d'huile et remuez jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Réservez.

Etape 6

Battez les blancs tout en ajoutant le sucre.

Etape 7

Incorporez la moitié des blancs à l'autre préparation. Mélangez bien puis versez le reste de meringue. Remuez à nouveau.

Etape 8

Versez la préparation de gâteau au yaourt dans un moule à tarte.

Etape 9

Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Etape 10

Découpez le gâteau en deux dans l'épaisseur. Étalez le sirop de myrtilles sur chaque tranche puis faites de même avec la confiture.

Etape 11

Replacez le dessus du gâteau au yaourt.

Les conseils du chef

Pour compléter cette recette de gâteau au yaourt vous pouvez aussi rajouter quelques myrtilles fraîches.

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