Recette Gâteau au yaourt moelleux


Gâteau au yaourt moelleux
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Description

Pour tout gâteau qui se respecte, être moelleux est un critère qui n’est pas à débattre. Alors pour réussir votre gâteau au yaourt moelleux, il faut suivre les bons gestes… pas si difficile à faire !

  • Type de recette : Dessert
  • Niveau de difficulté : Facile
  • Prix : Bon marché
  • Temps de préparation : 0h15
  • Temps de cuisson : 0h30

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • - 2 pots de farine
  • - 1 pot de maïzena
  • - 1 yaourt nature
  • - 2 pots de sucre
  • - 1 paquet de levure
  • - 1 paquet de sucre vanillé
  • - 3 oeufs
  • - 1/2 pot d'huile
  • - 1 zeste de citron

Etapes de préparation :

Etape 1

Dans un saladier, battez le yaourt avec les œufs pour bien mélanger puis lavez et gardez le pot pour mesurer les ingrédients. En vous servant du pot du yaourt, ajoutez les sucres, la farine et la levure puis remuez bien le tout. Incorporez ensuite l’huile et ajoutez le zeste de citron râpé puis mélangez une dernière fois pour avoir une pâte bien homogène.

Etape 2

Beurrez et farinez votre moule puis versez-y votre pâte. Faites ensuite cuire le gâteau au four chaud pendant 30 minutes à 180°C. A la sortie du four, vérifiez la cuisson en introduisant la lame d’un couteau dans le gâteau : si la lame ressort propre, le gâteau est bien cuit. Attendez 5 minutes avant de démouler puis servez.

Les conseils du chef

Pour plus de goût et d’arôme, vous pouvez aussi utiliser du yaourt parfumé, ou encore garnir la pâte avec des morceaux de fruits, ou même les deux pourquoi pas.

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